De l’Afrique subsaharienne à l’Afghanistan, découvrez deux techniques agricoles ancestrales de conservation : les semences gardées dans la cendre, et la kangina, un savoir millénaire pour conserver les raisins jusqu’au printemps.

Découvrez une technique kabyle ancestrale permettant d'optimiser la plantation des oliviers en milieu aride grâce au figuier de Barbarie (arkermus). Enfouir ces feuilles riches en mucilage à 50 cm de profondeur crée une réserve d’humidité naturelle, permettant aux arbres de survivre jusqu’à trois ans sans irrigation supplémentaire. Une méthode écologique, économique et durable, applicable à d'autres arbres fruitiers et cultures adaptées aux climats secs.