Le grand retour de la pistache en France

Cet article explore l’histoire de la pistache, autrefois cultivée dans le sud de la France, et son renouveau porté par le Syndicat France Pistache. Découvrez comment les échanges avec l’Espagne enrichissent les pratiques agricoles et comment cette culture durable s’adapte parfaitement aux défis climatiques actuels.